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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对黑啤来讲,风情的纯洁版是高品质理想。这个纯洁版,一般情况下决定于于桃子君汁烧开后散热水部分的合理率与固定。后能合理限制如煮甜玉米或卷心菜一般二甲基硫(DMS)刺鼻味道,关系的到黑啤终究的口感滋味展现。沈氏节能产业同轴保护管黑啤散热水对流换热系数器,效率高对流换热系数、肉制等级安全靠普、突出口碑,为全国酿酒企业的带来了靠普的散热水应对工作方案。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

桃子汁蒸煮后必须要 短时间物理降温,以缓和二甲基硫(DMS)等不合格品风情的物质的添加。若水冷却速率远远不够,致使DMS水分含量不超100–150μg/L,酒易冒出内似熟疏菜的油漆味,损害产品 好喝。

沈氏同轴线管热交换器国家专利组成,保证更快的匀称的冷却水,助于操纵黑心风格的行成,变少核苷酸质初凝和颗粒肥料乳浊液。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试测试反映出,在散热水温湿度为9°C时,50升桃子君汁从100°C减至发醇非常适宜的20°C只需两7分影响,减至13°C也仅需87分。

第三方管路段大小为3.9米,企业内部雷韵流道绘制后实际上段大小高于5.5米,保障冷热变化(热胀冷缩)媒质充分地打交道,推动效率热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

不同点于较大型酒厂较为常用的条式传热器,沈氏技术同轴钢套管传热器在保证高安全性能的并且,更粘合中的型酿酒工艺动画场景的实际上意愿。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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